酪梨佐芥末醬油★ (零廚藝料理)
健康美味！吃起來嘴中有鮭魚生魚片的錯覺，很奇妙的餘韻。酪梨富含油脂有Omega 3(不飽和脂肪酸)可預防心血管疾病，也是孩子腦部發育必要營養素之一，老人食用也非常好，糖尿病患者食之有益無害。能抗發炎、抑制腫瘤增生、抗老化、對胃酸過多、胃食道逆流、也有幫助尤其是"消除漲氣 "超級有效果(本人親身體驗過了)~而且酪梨的Omega 3(不飽和脂肪酸)，可以取代深海魚或大型魚類~因為深海魚及大型魚類，含重金屬不宜多食。
酪梨若買到太硬的，要立即料理的話。
酪梨與蘋果一起放入紙袋擺放室溫可以催熟軟化。
料理的方式~將熟成的酪梨冷藏後，切開把皮剝除。切成入口的大小，淋上日式醬油~灑上柴魚片，配上芥末醬 ( 山葵 )。
